Cách Làm Đậu Chiên Trứng Muối Cực Ngon Cho Cả Nhà

au-chien-trung-muoi-6vqxveAWRWZVnHLLOmdl

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

35 Phút
Phục vụ

2 Người
Cấp độ

Trung bình
Đánh giá

7.5/10

Món đậu chiên trứng muối có lớp đậu hũ bên trong mềm và béo ngậy, lớp vỏ giòn được bao bởi vị trứng muối bùi bùi ăn rất lạ miệng. Món này mà chấm cùng tương ớt thì ngon hết ý!

Thành Phần

2 Miếng Đậu hũ non

2 Quả Trứng vịt muối

1 Quả Trứng gà

50 Gr Bột chiên giòn

50 Gr Bột chiên xù

₁/₂ Chén Dầu ăn

100 Gr Hành lá

1 Muỗng cà phê Muối

Thành Phần Chính

Công Thức

Đậu hũ non rửa sạch, cắt miếng hình vuông vừa ăn. Đập trứng gà ra chén cùng bột chiên giòn, muối, khuấy đều. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Tiếp theo, nhúng đậu hũ non vào hỗn hợp trứng gà, lăn qua 1 lớp bột chiên xù. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu hũ non vào, chiên giòn.

Trứng vịt muối tách lấy lòng đỏ trứng, nghiền nhuyễn. Tiếp tục sử dụng chảo dầu ăn đó, cho lòng đỏ trứng vịt muối vào, đảo đều.

Cuối cùng cho hành lá, đậu hũ non đã chiên vào, đảo đều. Cho món ăn ra đĩa và chấm cùng tương ớt nếu thích nhé!

Search This Blog

Kathryn Leigh